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4 months ago

Pollo con patatas al horno

Pollo aderezado con limón, aceite, sal y pimienta, cocinado al horno sobre un lecho de patatas troceadas y cebolla.

Ingredients

- Un cuarto trasero de pollo - Media cebolla - Una patata - Medio Limón - Aceite, sal, ajo y pimienta al gusto

Directions

1. Retirar los excesos de grasa que pueda tener el pollo 2. Cortar la cebolla en juliana o en aros y colocarla sobre una fuente para el horno 3. Trocear las patatas y colocarlas sobre la cebolla 4. Aderezar bien con sal, limón, aceite, pimienta y ajo (al gusto) 5. Salpimentar el pollo y colocarlo sobre el lecho de cebolla y patatas 6. Introducir en el horno pre calentado previamente a 180º e ir vigilando que se haga bien. Cuando esté bien hecho, darle un golpe de grill por ambos lados para que la piel se dore.

Chef’s Note

Que se haga con el horno bien flojito, y con un golpe de grill al final

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