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3 months ago

Cocido de pollo

El cocido de pollo es una receta fácil y sencilla, su dificultad recae a la hora de dejar blanditos los garbanzos, es necesaria la utilización de olla express, esta receta es perfecta para días de frío. Realizada de forma tradicional pero quitándole algunos ingredientes para hacerla más sana y saludable

Ingredients

Garbanzos, pollo, hueso salado, jamón, zanahoria, habicholillas, patata.

Directions

Se ablandan los garbanzos durante 24 horas, una vez ablandador se añaden todos los ingredientes a la olla.

Chef’s Note

Se pueden incluir fideos o arroz.

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